芒嘎拉古茶2017年云南七子饼熟茶赏鉴

芒嘎拉古茶2017年云南七子饼熟茶赏鉴

7阅读 2019-04-11 01:31 文化

  七子饼科普:七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。

只要不忘初心


一步一个脚印


边走边悟


边走边获得


我坚信不久的将来就拥有一个丰盈的人生


芒嘎拉


心在路上


路在心上


  产品信息


  2017年芒嘎拉古茶云南七子饼熟茶,精选布朗山古树纯料春茶发酵,压制成型,色泽红褐油润,汤色红浓明亮,润泽度好,口感甘甜;醇厚,顺滑,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香味,喝起来令人愉快舒适;一山一味,每一片都渗透着一座古茶山的魅力。

  茶饼松紧适度,饼面油润光洁,条索清晰;外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然。


 包装


  采用食品级棉纸包装透气防水,包装及外观设计也中国复古风,经典系之白底黑字,左边一个圈,内嵌品牌名字及图标,圈下克数及生产年份;左中“七子饼”中字及右中“云南”繁体大字,极其凸显尊贵形象;右边阐述生产公司及工艺品类;饼后用老传统精细的20折法,非现新工艺15折法,中间粘贴圆形公司品质认证标签,做法很是严谨。

  干茶


  打开包装以后,无杂味,扑鼻而来的是熟茶的甜香气,凑近仔细闻是熟茶的海鲜淡香,其饼形圆正大方,满目金毫显露,条索清晰肥硕,配有少许茶梗,饼面非常干净,没有其他杂物。

  准备


  撬茶:11克

  用具:紫砂壶、公道杯、德化白杯


  用水:鼎湖山泉


  迫不及待地想要品饮这味道,取茶冲泡:


  茶汤(多次冲泡,口感)


  洗茶1遍出汤,汤色红褐明透,公道杯中干净无杂质;浓郁的甜香注水瞬间随着热气飘逸而出。

  第1泡:快速出汤,汤色褐红明亮;入口,甜香气浓郁,但滋味未完全散开,厚度稍有欠缺。

  第2泡:汤色加深,渐显红浓;茶汤滋味饱满度有所增加,汤中含香,淡淡糯香味,口腔留存度高,毫无燥感,公道杯底挂香浓郁。

  第3泡:汤色红且透;入口纯净,顺度增加,茶汤微有粘稠糯香感,品后口腔微甜。


  第4泡:茶汤红透明亮,入口顺滑,滋味醇厚,糯香感明显,甜度大大增加。


  第5泡:茶汤滋味稳定,入口感觉与上一泡比较相似,品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。


  第6泡:汤色依旧漂亮,入口绵柔香甜,口感协调性提高,喉部舒适且甜润。

  第7-10泡:出汤稳定性较高,厚度、滑度表现相对较佳,香气与甘甜相互融合,由口缓缓滑入喉咙,汤色红浓透亮,富有活力,入口柔顺,滋味醇和适口,韵味绵长,回味甘甜持久;


  汤色不像之前几泡那么好看,整体还是不错,汤体红明干净,茶汤绵和,香气稍淡,更显糯感;


  茶汤饱满度持续减弱,总体还算协调、适口性比较高,入口后嘴巴感觉甜润醇净;


  茶汤颜色慢慢变淡,茶汤入口,相对绵和、清甜,茶汤厚度也慢慢变轻变水,但顺度依旧,喝后口感还算舒适;


  茶味相对较柔,入口津甜,茶叶在水中舒展开,喝完后感觉到生津很明显,茶气伴随缓缓而升,柔中带刚;


  转化出非常纯净自然的醇香口感,茶汤顺滑,酒红如油,香气丰富饱满,喉韵十足,茶性茶质稳定,徐徐泡发,耐泡度高。


  叶底

  品饮结束后,看其叶底,叶底肥嫩鲜活,水润有光泽,稍有梗,想必这也是茶汤甜度高的表现。


  综合评价

  本茶精选布朗茶区原料压制而成,茶质好、内质富足,优良、揉捻适中、无高温、杀青前久闷之类普洱普遍出现的情况,决定了茶叶能持续转化的基本潜力,后期才有陈化价值;


  这款茶饼形圆正大方、茶汤红浓透亮、滋味醇和、润滑,叶底鲜活柔软油润有弹性,嫩芽显露,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;


  特点:围绕着糯香感和甜香转变;


  耐泡度:高;


  总体品评:芒嘎拉古茶2017年云南七子饼熟茶是很不错的一款熟茶,值得再放一段时间之后再做品饮,口感应该会更加醇厚。



作  者丨我 哩 迈 迈 迈…

摄  影丨我 哩 迈 迈 迈…

来  源丨新 茶 网

上一页:山西省社科院历史研究所所长高春平莅临胡氏荣茶考察指导

下一页:“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛圆满举办

相关阅读

茶友网
滇ICP备19006320号-4
滇ICP备19006320号-4